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小雞胸肉真空滾揉是一種用于肉類加工的專業(yè)設(shè)備，通過在真空狀態(tài)下對肉塊進(jìn)行滾揉、摔打、按摩等循環(huán)運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)鹽水的均勻吸收和蛋白質(zhì)的溶解，從而提升肉質(zhì)的嫩度、保水性...

鴨掌加工可傾式液壓滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度...

醬香鹵肉加工液壓滾揉機(jī)技術(shù)借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓，降低肌纖維和結(jié)締組織的機(jī)械強(qiáng)度，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，同時(shí)，肌肉擠壓變形促進(jìn)溶質(zhì)遷移擴(kuò)散

調(diào)料肉制品可傾真空滾揉機(jī)滾揉技術(shù)借助物理沖擊使肉料之間相互碰撞、摩擦、擠壓，降低肌纖維和結(jié)締組織的機(jī)械強(qiáng)度，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，同時(shí)，肌肉擠壓變形促進(jìn)溶質(zhì)遷移擴(kuò)散，使...

無骨雞爪腌制真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果?？梢栽黾颖Ｋ裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。