冷鏈運(yùn)輸中不可缺少的系統(tǒng)——溫濕度記錄儀

 

　　溫濕度記錄儀（Temperature and Humidity Data Logger）是溫濕度測(cè)量?jī)x器中溫濕度計(jì)中的一種。其具有內(nèi)置溫濕度傳感器或可連接外部溫濕度傳感器測(cè)量溫度和濕度的功能。記錄儀主要用于監(jiān)測(cè)記錄食品、醫(yī)藥品、化學(xué)用品等產(chǎn)品在存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中的溫濕度數(shù)據(jù)，廣泛應(yīng)用于倉(cāng)儲(chǔ)、物流冷鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，如冷藏集裝箱、冷藏車、冷藏包、冷庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室等。

 

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，各行業(yè)領(lǐng)域?qū)洳剀嚨囊笠苍絹?lái)越高，特別是在運(yùn)輸疫苗、藥品方面，對(duì)溫度的控制要求十分嚴(yán)格。

 

　　在冷鏈物流運(yùn)輸中，溫濕度對(duì)食品藥品影響很大，較高的溫度會(huì)使運(yùn)輸過(guò)程中的冷藏物品腐敗變質(zhì)，同時(shí)對(duì)于溫度敏感性藥物也易造成藥物變性失效。

 

　　據(jù)意大利歐聯(lián)網(wǎng)報(bào)道，日前，意大利一輛為華人餐廳運(yùn)送食品的冷藏車，在行駛途中遭到了警方攔截檢查。警方經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該冷藏車的冷藏柜設(shè)置溫度未達(dá)到法律規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門鑒定，被查扣冷藏車所運(yùn)送的部分冷藏食品已經(jīng)變質(zhì)，倘若投放市場(chǎng)，消費(fèi)者食用后很有可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。最終當(dāng)?shù)鼐經(jīng)Q定，暫扣冷藏車輛，所運(yùn)貨物全部銷毀，并對(duì)涉事車輛單位給予1500歐元罰款。

 

　　在新國(guó)標(biāo)《道路運(yùn)輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法》實(shí)施后，我國(guó)對(duì)冷鏈運(yùn)輸方面的溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控要求越來(lái)越高，而溫濕度記錄儀在實(shí)時(shí)溫度監(jiān)控方面有著不可替代的作用。

 

　　使用溫濕度記錄儀對(duì)藥品、食品等在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)自動(dòng)監(jiān)測(cè)和記錄，可有效防范儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中可能發(fā)生的藥品或食品變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。因此溫濕度記錄儀在冷鏈物流運(yùn)輸中是不可缺少的配件。

 

　　在2013年和2018年針對(duì)冷藏車安全監(jiān)控的問(wèn)題，頒布了《GB 29753-2013道路運(yùn)輸食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法》和《JTT1178.1-2018營(yíng)運(yùn)貨車安全技術(shù)條件第1部分：載貨汽車(3)》兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。按照J(rèn)B/T1178.1-2018營(yíng)運(yùn)貨車安全技術(shù)條件--第一部分：載貨汽車4.10規(guī)定：冷藏車應(yīng)安裝溫度監(jiān)控裝置，車輛及其溫度監(jiān)控裝置、制冷設(shè)備的性能應(yīng)符合GB 29753及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

 

　　“GB 29753—2013道路運(yùn)輸食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗(yàn)方法”明確規(guī)定：本標(biāo)準(zhǔn)的第5、6章為強(qiáng)制性的要求。

 

　　“5.1.5冷藏車應(yīng)配備行駛溫度記錄儀、行駛溫度記錄儀應(yīng)固定牢靠，應(yīng)能真實(shí)反映運(yùn)輸過(guò)程中的貨物溫度。行駛記錄儀記錄時(shí)間間隔應(yīng)≤10min.”

 

　　“5.1.6運(yùn)輸生物制品的冷藏車在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)具備定位和運(yùn)行軌跡、實(shí)時(shí)溫度等遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，并能識(shí)別所運(yùn)輸生物制品的信息，具備第三方監(jiān)管功能。”

 

　　“5.1.7運(yùn)輸生物制品的冷藏車因具備運(yùn)行自檢功能，車廂內(nèi)部溫度達(dá)到生物制品溫度要求方可使用，并自動(dòng)記錄全部檢測(cè)信息。”

 

　　“5.2.4運(yùn)輸生物制品的冷藏車車廂內(nèi)應(yīng)多點(diǎn)，不得少于六個(gè)，以保證生物制品運(yùn)輸車安全。車廂內(nèi)溫度應(yīng)能自動(dòng)調(diào)控、實(shí)時(shí)顯示、自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)記錄。”

 

　　沒(méi)有滿足上述功能和結(jié)構(gòu)要求的冷藏車，不能滿足營(yíng)運(yùn)貨車安全技術(shù)條件JTT1178.1-2018，也不滿足道路運(yùn)輸食品與生物制品冷藏車安全要求GB 29753-2013，屬于不合格車輛，提醒冷藏車制造廠重視、完善，避免由此引起運(yùn)輸貨物變質(zhì)造成危害而被投訴和處罰。